对马岛的海洋与工匠的热情

北村珍珠,由对马岛的自然风光和人们的热情所孕育

日本养殖珍珠让全世界的人们着迷。

如果没有丰富的海洋和四季分明的自然气候,就不会有这里美丽的光彩。

我们采用传统的天然阿古屋牡蛎,通过我们始终如一、细致的养殖方法在内部培育高品质珍珠。

它与佩戴者相协调,散发出优雅的光芒。

对马岛的海域延伸至大陆,珍珠爱好者的热情和技艺,以及奇迹般的巧合,都促成了这一点。

当果实成熟时,就会诞生与众不同、具有深邃光泽的北村珍珠。


《万叶集》中也出现了守卫岛,
对马岛是一个自然资源丰富的地区。
```


```
对马岛位于福冈以西132公里处,西临朝鲜半岛,东临壹岐岛和九州本岛。对马岛是长崎县的边境岛屿,漂浮在九州最北端的玄界滩上。由于距离朝鲜半岛约50公里,比九州本岛更近,自古以来就作为日本的防御要地“前森岛”发挥着重要作用。

对马岛受对马洋流的影响,自古以来就盛产海产品。岛中心的阿苏湾拥有由众多小岛和复杂水湾组成的里亚式海岸线,自古以来就作为天然良港而闻名。对马岛周围环绕着连绵起伏的青山绿水,其独特的自然风光于1968年被指定为壹岐对马国定公园。岛上还生活着许多仅在对马岛栖息的动植物,其中对马野猫已被指定为国家天然纪念物。


1921年,
珍珠养殖始于对马岛。

对马原本是生产珍珠的理想环境,那里生活着天然的阿古屋牡蛎,但正式的珍珠养殖始于 1921 年,当时北村光一郎(现任总裁的曾祖父)从三重县移居到这里并开始了这项业务。

在对马岛开设珍珠养殖场的主要原因是其独特的里亚式海岸线。平静的低浪非常适合生产优质珍珠。此外,距离大陆超过100公里,人口稀少,海水不易受到生活污水的污染。此外,该岛最近被指定为准国家公园,这意味着其丰富的自然环境将传承给子孙后代,进一步促进美丽珍珠的持续产出。

对马岛的珍珠养殖始于1921年,多年来,该岛不断发展其独特的技术,并发展成为日本最大的珍珠养殖场之一。如今,珍珠养殖已成为该岛的主要产业之一,“对马珍珠”的名字也享誉全球。
```

**图 3:**
```
我们致力于使用纯天然的国产阿古屋珍珠。

要产出美丽的珍珠,首先需要优质的母贝。尽管近年来海洋环境发生了巨大变化,但我们始终坚持只使用天然的国产阿古屋牡蛎作为母贝,并从幼贝开始,经过两到三年的精心培育。

采集幼贝的方法主要有两种,一种是传统的方法,即用绳索将杉叶悬挂在阿古屋珍珠栖息的海湾上,然后收集被释放到杉叶上并被洋流带回的幼贝。实际上,这种方法效率极低,但为了确保幼贝的稳定供应,而这对于生产高品质的珍珠至关重要,它至今仍被用作传统方法。

另一种方法是人工育苗,这对现代珍珠养殖至关重要。纯国产天然阿古屋牡蛎的卵经过人工孵化和培育,但为了持续产出高品质的珍珠,目标是只培育一代,而不是多次繁殖。
```

**图 4:**
```
北村的珍珠是通过内部综合水产养殖和“共细胞”培育生产的。

在现代珍珠养殖中,从母贝的培育到植入珍珠核并带回岸上,通常由不同的人分工完成。但为了生产出令我们满意的珍珠,我们选择自行进行一体化养殖。通过从幼贝开始养殖,我们可以在最佳条件下进行成核过程,从而产出许多优质的珍珠。

在实际的植入核过程中,将贝壳磨成球形制成的核和形成珍珠物质的小细胞(牡蛎外套膜)一起植入母牡蛎中。所用的细胞包括从单独培育的牡蛎上切下的长细胞和从将要植入核的母牡蛎上切下的共细胞。

正是“长细胞”赋予珍珠均匀的白色,并且高效运转。那么,我们为什么如此重视“合成细胞”呢?因为使用“合成细胞”可以显著改善珍珠层,从而提高产出最优质珍珠的几率。追求美丽而不考虑效率,是打造一颗名副其实的“海洋瑰宝”珍珠的根本承诺。
```

**图 5:**
```
对马岛的寒冷海水带来
奇迹的光泽。

对马岛海域的特点之一是海水温度低且营养成分低。乍一看,这种环境可能不利于珍珠的生长,但实际上,正是这种环境造就了对马珍珠独特的美丽。

对马珍珠由于海水温度低、营养成分低而生长缓慢,通常12个月即可出货,但经过19个月的精心培育,珍珠层逐渐堆积,变得非常厚实。此外,冬季海水温度急剧下降,珍珠层形成得更加紧密,最终产出的珍珠表面细腻,光泽深邃。这真是对马大海创造的奇迹。

以这种方式在 19 个月和两个夏天内诞生的珍珠被称为“koshimono”(长年诞生的珍珠),与通常由贝类在一年内形成的珍珠不同,这种珍珠在市场上具有很高的价值。
```

**图 6:**
```
凭借多年培育的传统和技术,
追求珍珠之美。

从培育幼牡蛎到将其带上岸,可能需要长达四年的时间。珍珠养殖完全依靠手工完成。即使积累了超过百年的知识和技术,并非所有牡蛎都能产出珍珠,而事实上,能够产出的珍珠数量更是有限。这是因为海洋中的每一天都各不相同,而珍珠的诞生需要超越人类理解的奇迹时刻。

正因如此,找到一颗符合自己期望的珍珠的喜悦才显得如此非凡。珍珠养殖的最终使命是产出美丽的珍珠。尽管随着全球环境的变化,海洋环境也在发生巨大的变化,但我们仍将秉承传统和经验,继续传承我们的技术,与对马岛的海水共同努力,产出高品质的珍珠。